Салат. Крапива с творогом.


Салат. Крапива с творогом.

Салат. Крапива с творогом.
Салат. Крапива с творогом.

1 способ: Целые листочки крапивы ошпарить и выложить творог со сметаной на них. Посыпать семенами крапивы и кунжутом. Получится красиво и аппетитно.

2 способ: Мелко порубленную крапиву добавить к мягкому творогу. Это основные компоненты творожно-крапивного салата. Вся остальная, любая зелень с грядки (укроп, петрушка, базилик, кинза…)  добавляется по вкусу. Даже можно добавить дикоросов (одуванчик, пырей, липа, листья винограда…).

3 способ: Все выбранные компоненты из 2 способа взбить в блендере. Получится пышна однородная масса салатового цвета. Впрочем цвет будет зависеть от количества и выбранных компонентов.

В салат добавляется соль или сахар по вкусу.

Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!

 

Марина Мостовая.

28.09.2012.

рассказать друзьям и получить подарок


20 Responses to Салат. Крапива с творогом.

  1. Тушёную крапиву ела. А с творогом… Неожиданное сочетание.

  2. А это точно вкусно? Вы знаете, Марина, читая статьи Вашего блога, я каждый раз удивляюсь… Так много можно сделать из обычной крапивы.
    Как и где можно заказать стельки из крапивы?

    • Это не просто вкусно! Это оригинально вкусно! Стельки можно заказать у нас, но только на следующий год заказы принимаем. Готовим выставку наших товаров (в каком виде, пока не знаем), возможно стельки войдут в перечень, но только в комплекте.

  3. Действительно, оригинальное сочетание ингредиентов. Непробовал, но заинтриговали. Спасибо, мой твит

  4. Здравствуйте, у нас возле дома очень много крапивы. Случайно к вам забрела, интересно будет попробовать крапиву салатом .Спасибо за рецепт

  5. Здравствуйте, Марина и Анатолий! Мне нравиться Ваш сайт, и поэтому я с огромным удовольствием, передаю Вам Кубок Признания! Это традиция школы «Твой старт». Из многих сайтов я выбрала именно Ваш. Заходите и получайте Кубок. инструкции тут http://world-of-ecology.ru/nagradyi-sayta

  6. Очень люблю крапиву, но с творогом еще не пробовала, спасибо за рецепт.

  7. Интересная тематика сайта. Крапиву пробовал лишь в виде супа, но уверен, что ее можно добавлять в разные блюда, в том числе и в творог,

  8. Обалдеть, каких я только рецептов не видел , но как говорится нет предела фантазиям. Очень интересная тема у вас на сайте !

  9. На фото листья крапивы свежие. Ошпаренные так выглядеть не будут. На Кавказе молодую крапиву не ошпаривают, а мнут. Тогда точно все витамины сохраняются.

    • Анна, спасибо за комментарий и за внимательность! Вы правы для фото положили свежие листья крапивы. Ошпаренные или помятые они не очень красиво будут смотреться на фото. Но иногда можно использовать даже и в салате свежие листья — легко разминаются вместе с творогом.