Пророщенная пшеница.


В наши дни все больше людей думают о своем здоровье: о том, что едят и как живут. Болезни и лишний вес атакуют человека из-за неправильного питания. В поисках истины люди приходят к питанию живыми растительными продуктами. Одним из таких является пророщенная пшеница!

Но, как правильно проращивать пшеницу для еды? Это должен знать каждый, кто хочет получить максимум пользы от этого. Как правильно прорастить пшеницу для еды, как выбрать зерно, где купить, хранить и что с ним делать, когда проросло? Как употреблять проросшую пшеницу?

Проростки пшеницы это «живая» еда, которая обладает всеми природными биологическими свойствами, и находиться в фазе максимальной активности, является уникальным и полезным для человека творением Природы. Идеальное натуральное лекарство для профилактики восстановления нарушенных систем организма. Пророщенную пшеницу можно есть как в натуральном виде, так и добавлять в каши, салаты, десерты, выпечку, мспользовать как гарнир или добавку к нему и другие первые и вторые блюда.

Мы будем готовить мясные котлеты без мяса из пророщенного зерна и готовить вкусный полезный хлеб без муки!

Главное условие для проращивания пшеницы – затемненное место с температурой воздуха около 22-24 градусов.

Наиболее высокой биологической ценностью обладают ростки не более 3 мм.

Ростки зеленого цвета употреблять в пищу нельзя! Зато их охотно кушают пернатые!

Инструкция для проращивания пшеницы дома довольно проста:

Приготовьте нужное количество пшеницы, мы брали 1,5 литра.; ;

Промойте проточной водой или в пяти водах и очистите ее от мусора, поломанных зерен, палочек, камушков и др. ;

Зерна, которые всплывают после промывания, можно смело выбрасывать – они не смогут прорасти;

Залейте пшеницу питьевой водой и оставьте не проращивание на 4 — 8 часов (не более!) Пусть пшеница, в течение 48 часов набухает, при комнатной температуре;

Лучше промыть пшеницу пару раз за все 8 часов, чтобы не затухла;

После набухания промойте пшеницу и разложите ровным и тонким слоем или оставьте в той таре, в которой мы и промывали.

Следите за тем, чтобы пшеница постоянно находилась во влажной среде. Для этого, или подливайте периодически немного воды или периодически промывайте и ворошите.

Через сутки пшеница начнет прорастать. Это хороший признак!

Пророщенная пшеница готова к употреблению!

В следующем нашем видео покажем как готовим био-фарш из пророщенной пшеницы и делаем огромное количество блюд из него!

Несколько полезных советов:

  1. Водой после промывания пшеницы полезно поливать комнатные цветы.
  2. Для проращивания пшеницы нельзя использовать алюминиевую посуду.
  3. Чем раньше Вы уберете на хранение в холодильник пророщенную пшеницу, тем дольше ее можно хранить! Если пророщенная пшеница, хранившаяся в холодильнике, почернела – употреблять ее в пищу нельзя.
  4. Готовые блюда, содержащие в своем составе пророщенную пшеницу, для длительного хранения в холодильнике поливают мёдом или соком лимона.
  5. При приготовлении каш с пророщенной пшеницей молоко или воду не рекомендуется доводить до закипания.
  6. Если зерно не начало порастаь в 1 — 2 сутки – это негодное зерно.
  7. Если покупаете на рынке, берите небольшое количество, чтобы проверить зерно.
  8. При замачивании на воде появилась пленка? Признак химической обработки.
  9. Обязательно выбирайте пшеницу этого года. Если она старше — не берите.

Как правильно есть пророщенную пшеницу

Пророщенную пшеницу необходимо жевать не очень долго но тщательно. Инача она у Вас превратиться в жвачку!

Теперь вы знаете практически все, про проростки пшеницы. Как проращивать и сколько употреблять пшеничного зерна, зависит от ряда факторов. Для употребления небольшими порциями лучше всего проращивать зерно на каждый день отдельно, чтобы оно было всегда свежее.

Помните, если прорастить пшеницу правильно, она не только поможет в похудении но и может оздоровить Ваш организм в целом!

рассказать друзьям и получить подарок