Мамины щи из крапивы


Майская крапива      4 пучка

Картофель      5 шт.

Морковь      2 шт.

Репчатый лук      2 шт.

Овсяные хлопья      3 стол. ложки

Зелёный лук

Петрушка     1/2 пучка

Укроп     1/2 пучка

Петрушка (корень)-   1 шт.

Сельдерей(корень)-  1 шт.

Сметана

Сливочное масло

Соль

   В подсоленной воде отварить порезанный на кубики  картофель, измельчённые морковь, коренья петрушки и сельдерея, овсяные хлопья. В кипящий бульон положить крапиву и поджаренный до золотистого цвета репчатый лук. Особый вкус в этом рецепте придаёт отвар овсяных хлопьев.  Перед подачей на стол заправить сливочным маслом или сметаной и зелёным луком, пожеланием счастья и любви!

/span

рассказать друзьям и получить подарок


6 Responses to Мамины щи из крапивы

  1. Спасибо за интересный рецепт.

  2. А вы пробовали вареники с крапивой?Объедение-пальчики оближешь…Вы подсказали мне тему для новой статьи,скоро напишу…))) Спасибо.

  3. У меня муж очень любит щи из крапивы, а я не знала точного рецепта, у Вас овсяные хлопья входят, интересно, попробую. Спасибо.

  4. Варила щи с крапивой ради любопытства. Просто в обычные щи добавила крапивы — очень понравился вкус :) С изюминкой :)

    После пробовала потушить капусту с крапивой -тоже очень вкусно ;) Рекомендую:)