Икра из крапивы.


Икра из крапивы.

Крапива -200 г.

Свекла — 200 г.

Морковь -200 г.

Репчатый лук — 50 г.

Перец

Соль

Сметана или домашний майонез.

Лучок поджарить до слабого золотистого цвета на сковороде вместе с натёртой на тёрке морковью.  Крапиву залить кипятком на 2 — 3 минуты. Слить воду. Свеклу отварить. Крапиву и свеклу пропустить через мясорубку и смешать с подготовленным лучком и морковью.  Заправить сметаной.

Будьте здоровы!

рассказать друзьям и получить подарок